Informations:
Réservée aux
Novices
Bon marché
Couverts:
4
personnes
Durée:
20
minutes de préparation
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Ingrédients:
2 laitues
8 noisettes
1 cuillerée à café de jus d'orange
1 cuillerée à café de jus de pamplemousse
2 cuillerées à café de jus de citron vert
1 cuillerée à café de moutarde douce
1 pointe de curry
sel, poivre
2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol
1 cuillerée à soupe d'huile de noisettes
fines herbes
Préparation:
Détachez les feuilles de 2 cœurs de laitue. Lavez-les.
Faites griller les noisettes dans une poêle. Laissez refroidir et concassez-les.
Dans un bol, mélangez dans l'ordre : le jus d'orange, le jus de pamplemousse, le citron vert, la moutarde, la pointe de curry, sel, poivre, l'huile de tournesol et l'huile de noisettes.
Pour servir, assaisonnez la laitue. Parsemez de fines herbes et des noisettes.
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