Informations:
Recette proposée par:
Julie (Rueil-Malmaison)
Réservée aux
Novices
Note de la recette:
10/10
Bon marché
Couverts:
4
personnes
Durée:
15
minutes de préparation
25
minutes de cuisson
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Ingrédients:
1/2 l d'eau
200g de lentilles corail
100g de pois cassés
1 cuillère à café de curcuma
2 cuillères à soupe d'huile
1/2 cuillère à café de piment rouge en poudre
2 tomates
quelques feuilles de coriandre
une gousse d'ail
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de curry
1 pincée de sel
Préparation:
Dans une poêle, porter l'eau à ébullition puis ajouter les lentilles et les pois cassés, et laisser mijoter 15 à 20 minutes.
A part, faire chauffer l'huile et y faire dorer l'ail, ajouter le piment puis les tomates coupées en morceaux et laisser cuire 3 à 4 minutes.
Ajouter la préparation à la tomates au premier mélange aux lentilles. Prolonger la cuisson encore 5 minutes, ajouter le cumin, le curry, la coriandre et le curcuma.
Servir bien chaud.
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