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Soupe de courgettes
 
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Informations:
Recette proposée par: Jean-Pierre (Chamigny-sur-Marne)
Recette testée par VGDINNER.COM
Réservée aux Novices
Bon marché

Couverts:
4 personnes

Durée:
15 minutes de préparation
30 minutes de cuisson


Ingrédients:
3 courgettes de taille moyenne
1 ognion
2 gousses d'ail
1 Vache qui rit
huile, beurre
sel, poivre

Préparation:
Faites revenir votre ognion et votre ail émincé dans une grande casserole avec un peu d'huile et de beurre.
Coupez les courgettes en rondelles et ajoutez-les à l'ail et l'oignon dès que ceux-ci sont dorés.
Versez 2 litres d'eau sur les légumes et laissez mijoter jusqu'à ce que les courgettes soient cuites.
Ajoutez le fromage et mixez.
Salez et poivrez.
Servez bien chaud.

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