Informations:
Recette proposée par:
Edwige (Franconville)
Réservée aux
Apprentis
Bon marché
Couverts:
4
personnes
Durée:
30
minutes de préparation
20
minutes de cuisson
|
Ingrédients:
2 cuillerées à soupe d'huile
25 g d'amandes effilées
2 cuillerées à soupe de xérès doux
2 cuillerées à soupe de sauce de soja
2 cuillerées à soupe de miel
1 gousse d'ail pilée
1/2 cuillerée à café d'huile de sésame
1 kg d'épinards parés
6 brins de ciboulette hachés
Préparation:
Chauffez l'huile dans le wok. Faites dorer les amandes. Réservez-les.
Faites cuire le xérès, la sauce de soja, le miel, l'ail et l'huile jusqu'à ébullition du mélange.
Ajoutez les épinards et la ciboulette. Faites sauter jusqu'à ce que les épinards flétrissent.
Servez garni d'amandes.
|
