Informations:
Recette proposée par:
Sonia (Courbevoie)
Recette testée par
VGDINNER.COM
Réservée aux
Novices
Bon marché
Couverts:
2
personnes
Durée:
20
minutes de préparation
20
minutes de cuisson
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Ingrédients:
4 gros champignons de Paris
80 g de boulgour
30 g d'emmethal râpé
1 oeuf
beurre, huile végétale
persil
sel, poivre noir
Préparation:
Commencez par faire cuire le boulgour 10-12 min dans de l'eau bouillante salée. Egouttez.
Nettoyez les champignons, otez l'extrémité que vous détaillerez en petits morceaux et que vous ferez revenir 5 min à la poêle dans un peu de beurre et d'huile.
Mélangez le boulgour avec l'oeuf, le fromage râpé et les morceaux de champignons. Salez et poivrez. Ajoutez un peu de persil à la préparation.
Farcissez-en les champignons et enfournez dans un four chaud (200°C) pendant environ 20-25 minutes.
Dégustez chaud accompagné de salade verte ou de poisson.
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