Informations:
Recette proposée par:
Annick (Serris)
Réservée aux
Novices
Bon marché
Couverts:
6
personnes
Durée:
20
minutes de préparation
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Ingrédients:
125 g de chocolat
4 oeufs
125 g de sucre
85 g de farine tamisée
75 g de Maïzena
10 g de levure chimique
25 cl de crème fraîche
2 poires
quelques pistaches
Préparation:
Préchauffez votre four th. 6 (180°C). Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie.
Hors du feu, incorporez les oeufs un par un, ainsi que le sucre, la farine tamisée avec la Maïzena et, pour finir, la levure.
Ajoutez la crème fraîche et battez au fouet électrique.
Pelez les poires, épépinez-les et tranchez-les en grosses lamelles.
Disposez-les harmonieusement dans le fond d'un moule beurré. Versez la préparation par dessus.
Faites cuire 40 minutes au four.
Démoulez 5 minutes après la sortie du four, puis parsemez le dessus de pistaches concassées.
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