Informations:
Recette proposée par:
Lucy (Paris)
Recette testée par
VGDINNER.COM
Réservée aux
Apprentis
Bon marché
Couverts:
4
personnes
Durée:
30
minutes de préparation
0
minutes de cuisson
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Ingrédients:
1 paquet de feuilles de riz
1 bouquet de menthe fraîche
200 g de crevettes roses sous vide décortiquées
100 g de carottes râpées
100 g de germes de soja frais
sauce soja
Préparation:
Faire ramollir les feuilles de riz.
Déposer au bord de la chaque feuille 2 crevettes, un peu de soja, de la carotte et 1 feuille de menthe.
Roulez la feuille aux 3/4 en serrant bien les ingrédients. Rabattre les bords.
Servir les rouleaux avec de la sauce soja.
En accompagnement : Vin blanc sec : Les Hauts Clochers / Limoux (2001)
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